Finalmente pronti per la prima cottura i manufatti sono posti nel forno, oggi a gas o elettrici, ma un tempo alimentati a legna. Dopo la 1 cottura, che raggiunge circa 1000 gradi, i vasi allo stato di “biscotto” hanno un colore rosato e una struttura consistente e porosa (se fatti in argilla rossa). Tolti dal forno verranno smaltati, decorati e rimessi al forno per la seconda volta ad una temperatura di 920 - 940 gradi.